ペルー料理は、世界三大料理に入るほどといわれています。
確かに美味しいですもの!!
世界中の人が美味しいというのだから、美味しいのですよね。
私もペルー滞在中は、いろいろなお料理を食べたけど、お口に入れるとついつい
「おいしい~~~♪」の連発!
写真はその中のひとつ
「アロス・コン・マリスコス」(Arroz con Mariscos)
いわゆるスペイン料理のパエリアのようなお料理です。
これは海沿い地域の定番メニューで
海岸沿いの地域のレストランなら、どこでもあります。
魚、イカかタコか、貝類と・・・シーフードがたくさん入ってました。
これらの出汁がご飯に沁みこんで、とーーーっても美味!
量が多くて、ビックリでした!
日本だったら絶対2人前ですね。
トマトとアボガドと紫タマネギのスライスサラダ。
トマトは、ペルーが原産なんですよ。
ここから世界に出ていき、いろいろな土地で改良されて、美味しいトマトになってます。
ペルーのトマトは、桃太郎など日本のトマトを食べなれてる私には、ちょっと酸っぱめ。
でも、これはこれで、美味しい!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ペルー料理は、最近日本でも人気が出てきてるので、
探せばレストランが見つかります。
でも、自分で作ってみるのも楽しそうです♪(*^^*)
この本、ずっと気になってるんですよ~。(´・ω・`)
いつも応援いただき感謝してます♡
確かに美味しいですもの!!
世界中の人が美味しいというのだから、美味しいのですよね。
私もペルー滞在中は、いろいろなお料理を食べたけど、お口に入れるとついつい
「おいしい~~~♪」の連発!
写真はその中のひとつ
「アロス・コン・マリスコス」(Arroz con Mariscos)
いわゆるスペイン料理のパエリアのようなお料理です。
これは海沿い地域の定番メニューで
海岸沿いの地域のレストランなら、どこでもあります。
魚、イカかタコか、貝類と・・・シーフードがたくさん入ってました。
これらの出汁がご飯に沁みこんで、とーーーっても美味!
量が多くて、ビックリでした!
日本だったら絶対2人前ですね。
トマトとアボガドと紫タマネギのスライスサラダ。
トマトは、ペルーが原産なんですよ。
ここから世界に出ていき、いろいろな土地で改良されて、美味しいトマトになってます。
ペルーのトマトは、桃太郎など日本のトマトを食べなれてる私には、ちょっと酸っぱめ。
でも、これはこれで、美味しい!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ペルー料理は、最近日本でも人気が出てきてるので、
探せばレストランが見つかります。
でも、自分で作ってみるのも楽しそうです♪(*^^*)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】荒井隆宏のペルー料理 [ 荒井隆宏 ] |
この本、ずっと気になってるんですよ~。(´・ω・`)
いつも応援いただき感謝してます♡