南米ペルーに行ってきました!

マチュピチュをこの目で見てきたアルパカ製品ネットショップ店長が、ペルーとマチュピチュの観光情報、ペルー料理などをお届け!
旅行に便利な旅行グッズ・お勧めカメラなど役立つ旅行情報も書いてます。どうぞご覧ください♪

タグ:ペルー料理

ペルーに行ったら、絶対食べてほしいのが、

「Pollo a la Brasa」

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Pollo a la Brasa

「地球の歩き方」では、「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」とフリガナがふってあります。


現地で、「ポジョ」と言ったら、違うと言われました。(^_^;)
リマでは、「ポヨ」と発音するみたいです。

なんだか、「ポニョ」みたいな、力が抜けるような響き♪
ペルー訛りのスペイン語なのでしょう。


あ、話がズレてしまいました。

このチキンの丸焼きですが、日本人の口にもとてもよく合います。
じっくりとローストされたこの「ポヨ(チキン)」は、私の大好物になりまして、
これを食べないと、日本に帰れないくらいです。。。

なんていうのはちょっと大げさですが、でもそれくらい美味ということです!

付け合せの山盛りフライドポテトも絶品!!

ポテトにもコクがある感じ。


ジャガイモは、ここペルーが原産地です。
種類も数えきれないくらいあるそうです。

「Pollo a la Brasa」(ポジョ・ア・ラ・ブラサ)についてるポテトの種類、
聞いて来ればよかったな・・・。

私たちがよく行くお店は、地元の人も並ぶお店。
日本人は、私たちくらいなので、ちょっとジロジロ見られました。(*^^*)






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リマにて、この日はお仕事です。

アルパカ製品受注の打ち合わせにきました。

今度はどんなデザインをお願いしようかといっぱい考えました。

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これが、ベビーアルパカ100%の毛糸です。(*^^*)

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工房の棚です。

色とりどりのアルパカの毛糸がいっぱいでした。


たくさん頭を使ったので (笑)
このあと美味しいペルーのイタリアン料理店へと連れてっていただきました。

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どれもこれも、とてもていねいに作られたお料理でした。

ジュースも100%絞りたてです。


ごちそうさまでした。。。(*^^*)


ペルー料理は世界三大料理にランキングされているそうですよ。

それくらい美味しい!!





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オリャンタイタンボの夕食は、地元の小さなカフェに入りました。

この日は長旅で疲れたのか、夕方転寝してしまい、起きたら外は日が暮れてて、夕食はどうしようということになり、ペンションの外に出ましたが、ほんとに何にもなくて・・・。

向かに小さなレストラン(?)のような店があるのだけど、やっているのかいないのか、誰もいなくて。

しかたがないので、オリャンタイタンボ駅の方面に歩いていきました。


街灯はポツンポツンとついてるものの、やはりここは南米ペルーです。

ちょっと怖かったです。。。ドキドキしながら歩いていきました。
後ろを振り返り、振り返り。。。

そして、カフェを見つけたので、中に入りました。


そういえば、しばらくコーヒー飲んでないな~と気づくと、無性にコーヒーが飲みたくなったので、カフェラテを注文。

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夕飯は何にしようかな・・・とメニューを見ていると・・・

ん・・・?Alpaca・・・?

ペルーでは、山間部ではアルパカの肉が食べられると聞いたことがありました。

確かにリマではあまり聞いたことないです。。。


お店のお兄さんに、「このハンバーガーはアルパカの肉なの?」と、カタコトどころか、単語を並べたスペイン語で聞くと、お兄さんは笑顔で「Si,Si」という。(^^;)


うわー出会ってしまいました。
う・・・ん、どうしよう。でも興味がある。

あの可愛いアルパカの顔を思い出したけど、こちらでは家畜としてのアルパカです。

かわいそう・・・といったら、日本でも馬刺しを食べるし、牛も豚も食べるでしょ!と自分に言い聞かせ(?)、きっとここでしか食べられないだろうな・・・と思い、注文しました。

アルパカのハンバーガー。

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きましたよ!アルパカ・ハンバーガー。

アルパカのパテのハンバーガーです。
ちょっと焦げてる。。。

ドキドキしながら、ひと口パクっ!

美味しい!!


もっとクセのある味かと思いましたが、私には口に合いました。

香辛料が効いてるせいかもしれませんが、牛肉よりも臭みがないかも・・・と私は思いましたが、実際はどうなのでしょうね。

命をいただいたことに感謝して、残さずいただきました。。。






 


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オリャンタイタンボの街の中をぶらぶら歩き、お昼になったのでランチを食べようということになりました。

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この街は、水の流れる音が聞こえるほど静かでのどかな街です。

犬ものーんびりと自由に暮らしてます。

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この子は、この後、ずっと私たちの後をトコトコとついてきました。(^^)
可愛くてつい触りたくなるけど、心をオニにして(?)触りません。(^^;)


さて、レストランに入り、ランチメニューから注文したのがこちら。

手をつけちゃったところで「写真撮ってない!」と慌てて撮ったので、ちょっと崩れ気味でごめんなさい。

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メインは、マスのソテーに、ライスとポテトなどの野菜の付け合せ。

そして、パンとクリームスープのようなもの。

スープには、野菜がたっぷり入っていました。
アスパラも入ってました。^^

もっと写真を撮ればよかったな~と、今は思うけど、やはりまだこのときも高山病が残ってて、頭がボーっとしてたかな。

思考能力も落ちますね。。。


私はペルーのお料理が全般的に気に入っています。

リマのような都会の、立派なレストランで食べるお料理もとても美味しいけれど、地元のおばさんが作っているような、日本でいうとおふくろの味というのかな。

そんな素朴なメニューもお気に入りです。










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