ペルー料理、最近日本でも人気が出てきたのか、ペルー料理店をよく見かけるようになりました。

ペルー料理!

これが本当に美味しいのですよ!

なんでなのかな・・・と思いますが、素直に日本人の口に合うのではないかな~と思います。

実際、都内のペルー料理店に友だちを連れて行きましたが、みんな「美味しい!!」と喜んでくれました。

美味しいお料理はたくさんありますよ。


その中の私のお気に入りのひとつは「アンティクーチョ」です。

牛の心臓です。

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それを、特性ソースに付け込んで串に刺して焼いてあります。


付け合せに、茹でたジャガイモ。

コレにまた、ちょっとピリッとしたソースをつけて食べます。

これがとっても美味しい!!

日本でも食べたことはありますが、やはり、現地のものが食べたいですよね。


今からペルーに行かれる方、ぜひ、アンティクーチョを召し上がってくださいね。

もちろん、ペルーのビール「クスケーニャ」とご一緒に!^^










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